Muffin....

Ingredienti x 6 persone:
-150g di latte
-120g di burro
-60g di zucchero
-2 uova (60g l'una)
-300g di farina tipo 00
-1 bustina di lievito per dolci in polvere
-1 pizzico di sale
- per farcire:marmellata o crema gianduia(io li faccio con il cioccolato fondente a pezzetti)

Esecuzione:
-intiepidire il latte.Aggiungere il burro,lo zucchero e le uova e frullare.
-unire la farina,il lievito e un pizzico di sale e impastare.
-versare l'impasto nei pirottini di carta stagnola(mettere un cucchiaio di impasto,sopra i pezzettini di cioccolato fondente (o la marmellata o la crema gianduia,come preferisci) e coprire con un altro cucchiaio di impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 per 20 min circa!!!!