Bocconcini di tacchino al limone (piatto light)

Ingredienti:
180 g di polpa di tacchino 192 kcal
10 g di olio extravergine di oliva 90 kcal
10 g di farina 34 kcal
100 g di cipolla 26 kcal
1 limone (kcal insignificanti)
un ciuffo di prezzemolo (kcal insignificanti)
100 g di brodo vegetale 5 kcal
sale e pepe (kcal insignificanti)

Preparazione:
Mettete al fuoco una padella con l'olio e la cipolla tagliata a rondelle sottili. Dopo qualche minuto aggiungete i bocconcini infarinati e fateli dorare da entrambe le parti. Quando avranno preso colore, salate, pepate e bagnate con il brodo. Fate cuocere per 20 minuti circa. Prima di toglierli dal fuoco cospargeteli di prezzemolo e di buccia di limone tritati.