Baci di dama

Ingredienti:
100gr di farina
100gr di burro
60gr di zucchero
60gr di mandorle
60gr di nocciole con la buccia
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
cioccolato fondente
tritare finemente le mandorle e le nocciole e unirle insieme allo zucchero,la farina,la vanillina e il pizzico di sale,mescolate bene
unire il burro a tocchetti e mescolare bene fino alla consistenza di una palla (tipo frolla)
formate delle palline grandi come ciliegie e adagiatele sulla teglia ricoperta di carta da forno
mettere la teglia in frigo per due ore (così poi non si sbriciola il composto mentre cuoce )
forno a 170° riscaldato
mettere la teglia dal frigo direttamente nel forno cercando di posizionarla a metà del forno
cuocere per 10 minuti-----> non devono dorare

sciogliere a bagno maria una stecca di cioccolato (mentre riposano i biscotti)
con un coltello stendere su un biscotto e unirlo a un altro

ma devono cuocere 2 ore??

mammapippi ha scritto:ma devono cuocere 2 ore??

10 minuti al mass
teglia in mezzo al forno mi raccomando o si afflosciano!!!