Pane integrale al latte/miele (per macchina del pane)

mammapippi Mar Ott 27, 2009 3:48 pm

Ingredienti:
120 gr latte
70 gr. acqua
90 gr miele
30 gr burro
370 gr farina bianca
170 gr farina integrale
1 pizzico di sale
1 uovo
1 bustina di lievito di birra secco

Preparazione:
Scaldare, nel microonde o in un pentolino, il latte, l'acqua, il miele e il burro. Inserirli nel contenitore della macchina del pane, aggiungere l'uovo, il sale, le due farine e per ultimo il lievito.
Selezionare il programma base e premere start.
Trucchetto: se si vuole evitare il buco dovuto alla spatola nel fondo del pane, prima dell'ultima lievitazione rimuovere la farfallina impastatrice!