biscotti ciokki nevati

210 gr farina
250gr cioccolato a pezzetti fondente
110gr zucchero
55gr burro ( ho modificato la margarina italiana e molto + piena di grassi quindi si rischia e si sciolgono ) ELENUCCIA 75 HA PROVATO con olio e gli sono venuti benissimo
2 uova
mezzo cucchiaino di lievito x dolci
una bustina di zucchero vaniglia 12 gr" SE NN LO AVETE BASTANO QUALCHE GOCCIA DI AROMA ALLA VANIGLIA"!
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
accendete il forno prima di iniziare a 170


allora........ prendete la cioccolata e scioglietela o nel microonde o bagno maria, dopo che si e' sciolta agg la margarina , girate con un cucchiaio di legno, poi prendere un'altro recipiente e versate dentro la farina il pizzico di sale , lo zucchero vaniglito e il lievito girate ,in un altra ciotola mettete le uova e lo zucchero montate dino a quando si sia gonfiato , adesso prendete la cioccolata e versatela nelle uova , girate bene diventera' tutto nero , poi agg la cioccolata alla farina girate mescolando gli ingradienti , dopo mischiati fermatevi non eccedete nel girare l'impasto sara' appiccicoso ( e tutto normale) adesso lasciate in frigo 1 ora, dopo prendete e iniziate a formare delle palline ( noterete che L'impasto si e'indurito e quindi si puo' lavorare bene) adesso formate delle palline grandi quanto una noce adesso passatela nello zucchero a velo bene! prendete una placca e rivestitela di carta da forno e adagiate le palline separate tra di loro perche' aumenteranno di volumeinfornare a 170 per 10 min
eccolela bellezza di questi biscotti sono proprio queste fessure ,