Frittata di patate (ricetta per microonde)

ingredienti:

5 uova
4oo g di patate
1 spicchio d'aglio
olio evo
sale
pepe

Preparazione:
Fate cuocere le patate, sbucciate e tagliate a fettine, in una teglia con un po' d'olio e 2 cucchiai d'acqua per 10-12 minuti a 650 Watt. Se a fine cottura ci fosse ancora acqua , fate andare altri 2-3 minuti.
Appena tolte dal forno aggiungetevi l'aglio tritato e salate. Sbattete le uova in una scodella con un po' di sale e di pepe, poi versate il composto nella teglia delle patate e ponetela nel microonde.
Fate cuocere per 4-6 minuti a 650 Watt.
Durante qs tempo, mescolate la preparazione 2 volte, delicatamente e portando verso il centro il composto che era ai bordi e viceversa.
Fate riposare 2-3 minuti prima di servire.