Gnocchi con radicchio e pancetta
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Gnocchi con radicchio e pancetta
Ingredienti:
1 radicchio rosso medio
1 confezione di pancetta a cubetti
1/2 cipolla
4 cucchiai di grana grattuggiato
olio evo
sale e pepe
prezzemolo
Preparazione:
Far rosolare la pancetta a cubetti con la cipolla tritata ed aggiungere il radicchio affettato, il sale ed il pepe. Cuocere gli gnocchi, scolarli e versarli nella padella con il radicchio e la pancetta, mescolare bene per far amalgamare il condimento. Aggiungere il grana grattuggiato e guarnire con del prezzemolo
mammapippi- Pasticcino
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Località : Ivrea (TO)
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