Gnocchi in salsa rosa light

mammapippi Mar Ott 27, 2009 12:08 pm

Ingredienti:
- Gnocchi di patate
- 50g di passata di pomodoro
- Basilico fresco
- 1 o 2 cucchiai di yogurt al naturale (o ricotta)
- 1 o 2 cucchiaini di grana
- 1 cucchiaio di olio evo

Procedimento
- fai scaldare l'olio aggiungi la passata di pomodoro e fai cuocere per 10 minuti
- aggiungi yogurt, basilico e grana e amalgama bene
- lessa i gnocchi, scolali e poi condisci con il sughetto